El Café de la Mañana: Transferencia de Calor

Cuando preparas una taza de café, estás observando la transferencia de calor. El agua se calienta gracias a la energía térmica proporcionada por la cafetera, y cuando viertes el agua sobre el café, el calor se transfiere a través de convección y conducción, haciendo que el café libere sus sabores.

Concepto Clave: La transferencia de calor ocurre mediante tres procesos: conducción (a través de sólidos), convección (a través de líquidos y gases), y radiación (energía emitida por un cuerpo).